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TALLARINES CON PURÉ DE AJO ASADO

junio 10, 2019

TALLARINES CON PURÉ DE AJO ASADO

Este plato  de tallarines con puré de ajo asado es delicioso  a continuación en recetas de cocina veremos los ingredientes.

TALLARINES CON PURÉ DE AJO ASADO

Ingredientes

  • 1 cda de mantequilla 
  • 1 cda de aceite de oliva 
  • 2 cebollas en rodajas finas 
  • 6 dientes de ajo,picados
  • 1 cda de harina
  • 1/4 taza de caldo de pollo
  • 450 g de tallarines,cocidos y escurridos
  • 1/3 de taza de queso parmesano,rallado
  • sal y pimienta recién molida

Preparación

  • caliente la mantequilla con el aceite en una olla.
  • agregue las cebollas y los ajos y cocine a fuego medio aproximadamente 5 minutos,hasta que estén suavs.
  • añadir la harina y revuelva hasta que esté bien incorporada.
  • vierta el caldo de pollo y salpimiente al gusto.tape y deje de cocer a fuego lento durante 30 minutos.
  • muela la mezcla en la batidora hasta que este lisa.
  • agregue la pasta y el queso.
  • mezcle muy bien y sirva 

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