SOPA DE QUINUA

La quinua es una fuente importante de aminoácidos esenciales,grasas saludables,fibras y vitaminas.La fibra que contiene ayuda aprevenir el cáncer de colon.Esta receta es riquisima aquí en comidas saludables ,presentamos sus  ingredientes.

SOPA DE QUINUA 

Ingredientes

• 1/2 taza de quinua
• 1/2 kg de papa amarilla
• 1 zanahoria
• 2 tallos de apio
• 1/2 poro
• 1/2 taza de habas frescas 
• 2 cdtas de perejil picado 
• sal
• si deseas brócoli 

preparación

• en una olla con dos litros de agua,colocar a cocinar la quinua por 30 minutos aproximadamente.
• incorporar las papas en mitades y as habas.
• después de 5 minutos,añadir una pizca de sal y las verduras picadas.cuando ya este todo cocido,apagar el fuego y servir con un poco de perejil en cada plato.

Comparte con tus amigos y familiares esta receta …..