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SOPA DE QUINUA

junio 5, 2019

SOPA DE QUINUA

La quinua es una fuente importante de aminoácidos esenciales,grasas saludables,fibras y vitaminas.La fibra que contiene ayuda aprevenir el cáncer de colon.Esta receta es riquisima aquí en comidas saludables ,presentamos sus  ingredientes.

SOPA DE QUINUA 

Ingredientes

  • 1/2 taza de quinua
  • 1/2 kg de papa amarilla
  • 1 zanahoria
  • 2 tallos de apio
  • 1/2 poro
  • 1/2 taza de habas frescas 
  • 2 cdtas de perejil picado 
  • sal
  • si deseas brócoli 

preparación

  • en una olla con dos litros de agua,colocar a cocinar la quinua por 30 minutos aproximadamente.
  • incorporar las papas en mitades y as habas.
  • después de 5 minutos,añadir una pizca de sal y las verduras picadas.cuando ya este todo cocido,apagar el fuego y servir con un poco de perejil en cada plato.

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