POLLO CON NARANJA Y GUINDONES
Este plato pollo con naranja y guindones es muy rico,a continuación en recetas de cocina veremos los ingredientes.
POLLO CON NARANJA Y GUINDONES
Ingredientes
- 4 piernas con encuentro
- 2 dientes de ajo
- 1/2 taza de caldo
- 1/2 taza de jugo de naranja
- 2 cdas de vinagre
- 2 cdas de mantequilla
Salsa
- 1/4 de taza de jugo de naranja
- 2 cdas de azúcar
- luquete de naranja
- 1 cda de sillao
- orégano
- 16 guindones
- 1 cdita de harina
- sal y pimienta
Preparación
- sazonar las piernas con ajo,sal y pimienta,el jugo de naranja y el vinagre.
- reposar quince minutos,untarlas con mantequilla,llevar al horno a 350°F por 40 minutos,rociándolas con el caldo conforme van cocinando.
- en una olla poner el jugo de naranja,el azúcar,el luquete,el sillao,el tocino y los guindones.
- hacer dar un hervor y espesar con la harina disuelta en agua fría.
Servir con puré a la milanesa
- agregar queso parmesano al puré de papas simple
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