POLLO CON NARANJA Y GUINDONES

Este plato pollo con naranja y guindones es muy rico,a continuación en recetas de cocina veremos los ingredientes.

POLLO CON NARANJA Y GUINDONES

Ingredientes

• 4 piernas con encuentro
• 2 dientes de ajo
• 1/2 taza de caldo
• 1/2 taza de jugo de naranja
• 2 cdas de vinagre
• 2 cdas de mantequilla

Salsa

• 1/4 de taza de jugo de naranja 
• 2 cdas de azúcar
• luquete de naranja
• 1 cda de sillao
• orégano
• 16 guindones
• 1 cdita de harina
• sal y pimienta

Preparación

• sazonar las piernas con ajo,sal y pimienta,el jugo de naranja y el vinagre.
• reposar quince minutos,untarlas con mantequilla,llevar al horno a 350°F por 40 minutos,rociándolas con el caldo conforme van cocinando.
• en una olla poner el jugo de naranja,el azúcar,el luquete,el sillao,el tocino y los guindones.
• hacer dar un hervor y espesar con la harina disuelta en agua fría.

 

Servir con puré a la milanesa

• agregar queso parmesano al puré de papas simple

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