PESCADO AL PIMIENTO

Prepararemos un delicioso pescado al pimiento en comidas saludables , ya que el pimiento por su gran riqueza en betacaroteno y vitamina c, antioxidantes protectores de las mucosas,también contiene fibra y  para aquellos que llevan una alimentación saludable es una buena opción esta receta , procedemos con las siguientes indicaciones. 

PESCADO AL PIMIENTO

Ingredientes 

• 1/2 kg de pescado en filetes 
• 2 pimientos cortados en juliana 
• 1 cebolla picada en plumas
• 1 cdta de ajo molido
• 1 copa de vino blanco
• aceite de oliva 
• sal

Preparación

• trocear los filetes de pescado y sazonarlos con una pizca de sal.
• colocar en una sarten cinco cucharadas de aceite de oliva y freír cebolla, el ajo y los pimientos.
• enseguida,añadir el vino y el pescado.tapar la sarten.
• cuando pasen 10 minutos aproximadamente , apagar el fuego y servir . 
• si desea , acompañar con arroz integral .

 

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