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PAPAS CON ESPINACAS

junio 26, 2019

PAPAS CON ESPINACAS

prepararemos unas ricas papas con espinacas,aquí en comidas saludables veremos los ingredientes.

PAPAS CON ESPINACAS

Ingredientes

  • 500 g de papas
  • 500 g de espinacas 
  • 50 g de piñones pelados
  • 3 dientes de ajo
  • perejil
  • 1/2 cdita de hierbas aromáticas
  • 7 cdas de aceite 
  • sal marina

Preparación

  • pelar,lavar las papas y cortarlas.
  • lavar las espinacas y cortar.
  • rehogar las espinacas en una sartén con tres cdas de aceite,tapar la sartén ,reducir el fuego en fin que se vayan cocinado lentamente.
  • a media cocción agregar un diente de ajo muy picadito,los piñones y parte de sal,mantener en el fuego las espinacas hasta que estén tiernas.
  • en una cazuela poner el aceite restante y cuando esté caliente añadir las papas y el resto de sal.
  • sofreír las papas a fuego suave y con la cazuela tapada removiendo de vez en cuando.
  • cuando las papas empiecen a dorarse incorporar un picadillo,elaaborado con los otros dos dientes de ajo,el perejil y las hierbas aromáticas.
  • dejar al fuego hasta que las papas se doren por completo.
  • servir en el momento.

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