PAPAS CON ESPINACAS

prepararemos unas ricas papas con espinacas,aquí en comidas saludables veremos los ingredientes.

Ingredientes

Preparación

pelar,lavar las papas y cortarlas.
lavar las espinacas y cortar.
rehogar las espinacas en una sartén con tres cdas de aceite,tapar la sartén ,reducir el fuego en fin que se vayan cocinado lentamente.
a media cocción agregar un diente de ajo muy picadito,los piñones y parte de sal,mantener en el fuego las espinacas hasta que estén tiernas.
en una cazuela poner el aceite restante y cuando esté caliente añadir las papas y el resto de sal.
sofreír las papas a fuego suave y con la cazuela tapada removiendo de vez en cuando.
cuando las papas empiecen a dorarse incorporar un picadillo,elaaborado con los otros dos dientes de ajo,el perejil y las hierbas aromáticas.
dejar al fuego hasta que las papas se doren por completo.
servir en el momento.

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