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MOUSSE HELADO DE PIÑA

marzo 31, 2020

MOUSSE HELADO DE PIÑA

Prepararemos este delicioso postre mousse helado de piña,veremos los siguientes en recetas de postres ingredientes.

MOUSSE HELADO DE PIÑA

Ingredientes

  • 1 limón grande
  • 5 yemas de huevo
  • 100 gr de azúcar
  • 2 cdas de crema de leche 

Preparación 

  • lavar bien y secar el limón grande.
  • en un tazón aparte,mezclar las 5 yemas con el azúcar.Batir hasta que la espuma se ponga espumosa.
  • aparte,batir la crema de leche a punta de nieve.
  • mezclar con precaución la crema de leche y las yemas.
  • rallar la cáscara del limón.
  • partir el limón en dos y exprimir el jugo.
  • agregar la ralladura y el jugo de limón al tazón de las mezclas.
  • ingresar el mousse al refrigerador por 3 ó 4 horas y exraerlo poco antes de servirlo.

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