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LASAÑA DE CANGREJO

mayo 30, 2019

LASAÑA DE CANGREJO

Prepararemos una riquisima lasaña de cangrejo en recetas de cocina y procederemos a decir los componentes para elaborar este delicioso plato .

LASAÑA DE CANGREJO

Ingredientes 

  • 200 g de pulpa de cangrejo
  • 200 g de langostinos 
  • 50 g de queso parmesano
  • 150 g de queso mozarella
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • laminas de lasaña 

para la salsa blanca 

  • 2 tazas de leche 
  • 3 cdas de harina
  • 2 cdas de mantequilla
  • nuez moscada 
  • sal ,pimienta 

preparación

  • colocar todos los ingredientes de la salsa blanca en un recipiente  refractario,mezclar,llevar al horno microondas durante 5 minutos mover a media cocción.
  • agregar la pulpa d cangrejo ,mezclar
  • enmantequillar un molde refractorio,verter un poco de la salsa de cangrejo,tapar con la lamina de lasaña.
  • agregar mas salsa,luego colocar los langostinos sancochados ,los quesos ,otra capa de salsa y lamina de lasaña  ,continuar hasta terminar.
  • cubrir con salsa de tomate,llevar al horno convencional a gratinar durante 30 minutos 
  • rellenar con salsa de cangrejo caliente y suelta . 

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