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HAMBURGUESAS DE SOJA

mayo 21, 2019

HAMBURGUESAS DE SOJA

La hamburguesa de soja se caracteriza por su riqueza en proteínas ,procedentes de la soja , es bajo en grasa , esta exenta de la contaminación bacteriana a diferencia de la carne picada y es  una comida saludable . A continuación veremos los ingredientes y la preparación para estas riquísimas hamburguesas.

HAMBURGUESAS DE SOJA

Ingredientes 

  • 60 g de proteína texturizada de soja deshidratada 
  • 1 cebolla
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 1 cucharada de harina de maíz
  • 1/2 litro de caldo de verduras ( sin sal )
  • 1 huevo
  • perejil
  • sal marina

Preparación

  • Remojar el  texturizado de soja durante 10 minutos en el caldo de verduras caliente.
  • Pelar y picar la cebolla y el ajo , hacerlo mismo con el perejil 
  • Batir el huevo
  • Mezclar todos los ingredientes 
  • Amasar y dividir en porciones , a las cuales daremos forma de hamburguesa.
  • Colocar las hamburguesa en un recipiente pata hornear y llevarlas por 220°c hasta que se doren por ambos lados .
  • Servir calentitas acompañar  tomate y papas 

Las hamburguesas de soja resulta especialmente adecuada  para niños y jóvenes porque contienen un mayor aporte en proteínas.

comparte con tus amigos y familiares para que ellos cambien puedan preparar esta exquisita receta ..

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