HAMBURGUESAS DE SOJA
La hamburguesa de soja se caracteriza por su riqueza en proteínas ,procedentes de la soja , es bajo en grasa , esta exenta de la contaminación bacteriana a diferencia de la carne picada y es una comida saludable . A continuación veremos los ingredientes y la preparación para estas riquísimas hamburguesas.
HAMBURGUESAS DE SOJA
Ingredientes
- 60 g de proteína texturizada de soja deshidratada
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pan rallado
- 1 cucharada de harina de maíz
- 1/2 litro de caldo de verduras ( sin sal )
- 1 huevo
- perejil
- sal marina
Preparación
- Remojar el texturizado de soja durante 10 minutos en el caldo de verduras caliente.
- Pelar y picar la cebolla y el ajo , hacerlo mismo con el perejil
- Batir el huevo
- Mezclar todos los ingredientes
- Amasar y dividir en porciones , a las cuales daremos forma de hamburguesa.
- Colocar las hamburguesa en un recipiente pata hornear y llevarlas por 220°c hasta que se doren por ambos lados .
- Servir calentitas acompañar tomate y papas
Las hamburguesas de soja resulta especialmente adecuada para niños y jóvenes porque contienen un mayor aporte en proteínas.
comparte con tus amigos y familiares para que ellos cambien puedan preparar esta exquisita receta ..