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GUARGÜEROS

marzo 25, 2020

GUARGÜEROS

La recetas de postres que prepararemos son los riquísimos guargüeros rellenos con manjar blanco . A continuación veremos los siguientes ingredientes para elaborar este postre .

GUARGÜEROS

Ingredientes 

  • 5 cucharadas de harina especial 
  • 5 yemas 
  • 1 cdta de manteca derretida
  • 1/2 cdta de polvo de hornear
  • manjar blanco 
  • aceite para freír

Preparación

  • Cernir la harina con el polvo de hornear en la mesa de trabajo ,formar una corona .
  • Mezclar las yemas con el pisco y manteca, vaciar en el centro de la corona , amasar bien .
  • estirar la masa delgadísima con la ayuda de un rodillo,cortar rectángulos.
  • unir los bordes con clara de huevo, freír en aceite.
  • rellenar con manjarblanco.
  • según el tamaño de la yema , es la cucharada de harina.

 

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