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GALLETAS DE ALMENDRAS

enero 10, 2020

GALLETAS DE ALMENDRAS

Las almendras aportan nutrientes fundamentales para el buen funcionamiento del sistema nervioso,son ricas en vitamina B y E.En recetas de postres,a continuación veremos los ingredientes.

GALLETAS DE ALMENDRAS

Ingredientes

  • 300 g de trigo en grano
  • 280 g de harina integral
  • 100 g de harina blanca
  • 80 g de almendras crudas ralladas
  • 80 g de coco rallado
  • 150 g de melaza(miel de caña)
  • 1 cuchara de sésamo
  • 1 cda de semillas de anís verde
  • 200 ml de agua

Preparación 

  • triturar el trigo
  • hervir el agua con los anises durante 5 minutos y apagar el fuego.
  • cuando el agua este templada,incorporar el resto de los ingredientes, y amasar hasta que quede una pasta homogénea.
  • pasar la masa por un rodillo sobre una mesa enharinada hasta que adquiera 5mm de espesor.
  • cortar con moldes de galletas o con un vaso y colocar las piezas en la placa del horno,previamente aceitada.
  • hornear a fuego medio hasta que se doren por ambos lados.
  • dejar enfriar y guardar en un recipiente hermético hasta el momento de consumirlas.

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Originally posted 2019-06-11 20:51:53.

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