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ESTOFADO DE ALCACHOFAS

mayo 30, 2019

ESTOFADO DE ALCACHOFAS

Esta plato de  estofado de alcachofas es muy rico y saludable  .A continuación, lo veremos aquí en comidas para diabeticos y estos son los ingredientes.

ESTOFADO DE ALCACHOFAS

Ingredientes

  • 400 g de habas 
  • 4 alcachofas
  • 4 espárragos verdes 
  • 3 cebollas picadas
  • 200 g de tomate 
  • zumo de 3 limones 
  • aceite de oliva
  • ajo molido 
  • sal 

preparación

  • lavar los espárragos y deshechar sus partes duras y trozarlos .
  • eliminar la hojas duras y los filamentos de las alcachofas,cortarlas en cuatro y rociarles limón .
  • freír ajos,cebolla y tomates en una cacerola con poco aceite .añadir las alcachofas,los espárragos y las habas peladas con 1/2 taza de agua .echar sal y dejar cocinar hasta que la preparación comience a hervir .
  • servir 

comparte con tus amigos y familiares esta receta muy saludable y rica…