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CREMA DE ZAPALLO

junio 26, 2019

CREMA DE ZAPALLO

Prepararemos una deliciosa crema de zapallo,a continuación en comidas saludables veremos los ingredientes que componen esta rica receta.

CREMA DE ZAPALLO

Ingredientes

  • 500 g de zapallo
  • 300 g de papas
  • 2 puerros(ajos porros)
  • 1 1/2 litro de agua
  •  4 cdas de aceite de oliva
  • si desea sibulet para adornar

Preparación

  • para limpiar cada puerro,retirar la primera capa y como en su interior se puede almacenar tierra,efectuar una incisión en el tallo,separamos las hojas y lavamos bien.
  • cortar los puerros en rodajitas muy finas a fin de que,al elaborar la crema no queden hebras largas.
  • pelar y cortar el zapallo y las papas.
  • colocar el agua con sal en una olla y cuando este en ebullición,agregar las hortalizas.
  • mantener la cocción durante 20 minutos.
  • escurrir las hortalizas y almacenar el caldo.
  • triturar las hortalizas con el pisa pure y aliñar con el aceite de oliva.
  • servir caliente.

comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares…..les gustara 

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