CREMA DE ZAPALLO
Prepararemos una deliciosa crema de zapallo,a continuación en comidas saludables veremos los ingredientes que componen esta rica receta.
CREMA DE ZAPALLO
Ingredientes
- 500 g de zapallo
- 300 g de papas
- 2 puerros(ajos porros)
- 1 1/2 litro de agua
- 4 cdas de aceite de oliva
- si desea sibulet para adornar
Preparación
- para limpiar cada puerro,retirar la primera capa y como en su interior se puede almacenar tierra,efectuar una incisión en el tallo,separamos las hojas y lavamos bien.
- cortar los puerros en rodajitas muy finas a fin de que,al elaborar la crema no queden hebras largas.
- pelar y cortar el zapallo y las papas.
- colocar el agua con sal en una olla y cuando este en ebullición,agregar las hortalizas.
- mantener la cocción durante 20 minutos.
- escurrir las hortalizas y almacenar el caldo.
- triturar las hortalizas con el pisa pure y aliñar con el aceite de oliva.
- servir caliente.
comparte esta exquisita receta con tus amigos y familiares…..les gustara