CHOCOLATE HELADO
Prepararemos un delicioso helado de chocolate en recetas de postres ,a continuación veremos los ingredientes.
CHOCOLATE HELADO
Ingredientes
- 1 taza de azúcar en polvo
- 8 cdas de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de crema de leche
- 1 pizca de sal
- 240 gr de chocolate de taza
- 2 cdtas de esencia de vainilla
- 1 taza de chantilly
- 1/2 taza de chocolate rallado
- 1/2 litro de helado de chocolate
- 1/2 taza de leche chocolatada
Preparación
- En una olla coloque una taza de azúcar,la mantequilla sin sal y la crema.Agregue la sal y lleve al fuego moderado.Añadir el chocolate en trozos y luego las dos cdtas de vainilla.
- El preparado se puede guardar en la refrigeradora,hasta una semana antes de utilizarlo.
- Licué la porción del helado con la leche chocolatada hasta que resulte cremoso.Coloque en una copa o vaso,un tercio de helado.Agregue una capa delgada de la salsa de chocolate caliente.
- Tape con el helado,agregue otra capa de salsa y termine con helado.Vierta la salsa por encima y decore con crema chantilly y chocolate rallado.
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