BERENJENAS CON SALSA DE TOMATE
Prepararemos unas berenjenas con salsa de tomate ;la berenjena ,esta verdura presenta propiedades anti cancerígenas gracias a que contiene antioxidantes ,vitaminas A,C y E,fibra y selenio . Procederemos a dar las indicaciones de esta receta deliciosa en comidas saludables .
BERENJENAS CON SALSA DE TOMATE
Ingredientes
- 4 berenjenas peladas
- 1/2 taza de salsa d tomate casera
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- 2 dientes d ajo picados
- orégano al gusto
- aceite de oliva
- sal
preparación
- dorar la cebolla y el ajo en una olla con un poco de aceite de oliva.
- luego,añadir las berenjenas cortadas en cubitos y,al cabo de diez minutos,la salsa de tomate hecha en casa,el orégano y una pizca de sal.mezclar.
- cuando hayan transcurrido siete minutos, pagar el fuego y servir.
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