ARROZ OTOÑAL
El arroz integral,además de hidratos de carbono,aporta fibra y vitaminas del grupo B,las nueces y los piñones son ricos en ácidos grasos esenciales,vitaminas del grupo B y minerales.lo cual hace que este plato sea muy nutritivo,a continuación veremos los ingredientes que conforman esta comidas saludables.
ARROZ OTOÑAL
Ingredientes
- 300 g de arroz integral
- 50 g de nueces peladas
- 50 g de piñones pelados
- 2 dientes de ajo
- caldo de verduras
- 2 cdas de aceite de oliva
- sal marina
Preparación
- poner el arroz a remojar en agua caliente durante 1 hora o bien agua fría durante toda una noche.
- pelar los ajos y picarlos.
- picar las nueces
- calentar el aceite en una sartén y freír los ajos,antes de que se doren agregar las nueces,los piñones,el caldo de verdura hirviendo y el arroz escurrido.
- agregar sal y dejar hervir por 30 minutos.
- servir caliente.
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